Entre os novos costumes que o pós-pandemia trouxe para a gastronomia, um deles é a busca por menus degustação. A experiência de poder experimentar o que o chef tem de melhor...

Evento acontece em SP e tem como objetivo preservar e divulgar a cultura japonesa, e transmitir as tradições para as novas gerações, representando as 47 províncias que...

Bebidas quentes

Nesta edição especial trazemos como tema o “sagu”. Um tipo de macarrão feito de arroz, ou seja, sem glútem e sem ovo. Escolha a sua receita e se delicie.

O nhoque, também conhecidos no termo do italiano “gnocco”, plural “gnocchi”, é uma massa alimentícia preparada a base da mistura de batata, ou macaxeira com farinha de...

Para quem quer se aventurar na cozinha e preparar sushis e sashimis em casa, o chef Ronaldo Catão ensina o passo a passo de cada prato. Autor de dois livros, “O Sushiman:...

O limão é um fruto de sabor muito ácido. Por isso é muito usado como tempero, para dar aquele gostinho a mais nas receitas. O limão tem uma grande aplicação na cozinha. É...

Outra tradição é a maravilhosa colomba pascal, um tipo delicioso de doce que ficou conhecido pelo mundo e é muito apreciado nessa época tão especial.

Explorando o sabor do japão. Delícias da culinária oriental!Descubra segredos, receitas e ingredientes que tornam a comida japonesa uma experiência única.

As massas são muito versáteis, pois podem ser o prato principal, a salada e até mesmo a sobremesa. Selecionamos receitas práticas e deliciosas para encantar toda a família.