Cerveja em tempos de pandemia: estratégias e ações do mercado; Novos produtos de cervejarias; Harmonizando com delivery; Smoked Beer.

Confira na RC#35: artesanais em Pernambuco, harmonização com bolos, bactérias na produção cervejeira, bares literários, a criação da Apolúpulo, entrevista com Karl...

Confira na RC#37: harmonização portuguesa, beer trucks, lúpulo brasileiro, Mondial de La Bière Rio 2018, Cervejaria Farol, artesanais no Uruguai, Graja Beer na periferia de...

Nesta edição, trazemos uma tendência na capa: as kombuchas. A bebida despertou o interesse de cervejeiros e cervejeiras e cresceu rapidamente no Brasil, despontando como uma...

Confira na RC#31: 5º Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja tem brasileiro no pódio, Drinktec 2017, receita de uma Gose, história da Bierbaum, harmonização com a...

Confira na RC#29: tap handles, harmonização italiana, Garrett Oliver e seu livro “A mesa do mestre-cervejeiro”, bares de cinema, 11 anos de Abadessa, a história do...

Confira na RC#39: artesanais em Brasília, entrevista com Cilene Saorin, malte no Brasil, Brasserie d’Orval, história da Prohibition — Lei Seca nos EUA, Hildegard Project,...

Brut IPA: uma ponte entre a champanhe e a cerveja

Confira na RC#32: cervejas rolhadas para comemoração, receita de uma sidra, cerveja em cafeterias, a trajetória da De Bron Bier em Pernambuco, 1º Festival Sul-Americano de...

Confira na RC#36: lúpulo brasileiro, a trajetória da Way Beer, bares e esportes, harmonização com temakis, receita de uma Schwarzbier, tudo sobre drinkability, a história de...