O chef Marcelo Assakawa está à frente do programa “Tempero do Japa”, que, além de trazer receitas deliciosas, tem como sobremesa artistas do Brasil e do mundo. Primeiro...

O Chef Leo Farias conta os segredos do Leve Sushi Delivery e traz 8 receitas exclusivas para a revista Sushi Art. O incrível trabalho de pesquisa do Instituto de Pesca de SP na...

Chef Luis Moratto, do Nipô Floripa, conta toda sua trajetória e revela a relação sustentável com a natureza e os produtores locais da ilha da magia. Traz também com...

Restaurante japonês encanta os cearenses e turistas com pratos orientais autênticos, opções veganas e influências da cozinha regional nordestina.

Sabe aquele bowl colorido, saudável e cheio de sabor que parece ter vindo direto de um pôr do sol havaiano? É o poke — que em havaiano significa “cortar em pedaços” —...