Revista Da Cerveja - Confira Na Rc#33 - 01/03/2018
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Confira na RC#33: cervejas nitrogenadas, harmonização com sorvete, receita de uma Belgian IPA, cerveja e futebol, sustentabilidade em cervejarias eco-friendly, entrevista com...

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Revista Da Cerveja - La Trappe - 01/03/2020
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

La Trappe: reportagem completa recupera a história dessa marca trapista e traz entrevista exclusiva com Padre Isaac, responsável pela operação da cervejaria. O movimento segue...

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Revista Da Cerveja - Viveiros De Lúpulo - 01/10/2020
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Nesta edição, trazemos na capa a história de viveiros de lúpulo brasileiros que apostaram na produção nacional deste insumo. Destaque também para uma entrevista com Kátia...

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Revista Da Cerveja - Edição Especial Técnica: Enzimas - 01/08/2020
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

A 2ª edição da RC Especial Técnica está ainda mais repleta de informações de qualidade. Convidamos especialistas de diferentes áreas, com expertise em temas como insumos,...

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